ПРОИЗВОДСТВО РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА. КАК НАЧАТЬ БИЗНЕС

Ни одна хозяйка на сегодняшний день не может обойтись при готовке блюд без растительного масла. Этот один из самых востребованных продуктов. Производство растительного масла – очень удачная идея для начала своего бизнеса, несмотря на высокую конкуренцию.

Для организации производственного процесса, прежде всего, необходимо помещение площадью не менее 100 квадратных метров с хорошей транспортной развязкой.

Желательно, чтобы поставщик оборудования находился не очень далеко, так как процесс монтажа и наладки, а также дальнейшее обслуживание требует специальных навыков. В помещении, где будет производиться масло, стоит установить осушители воздуха, чтобы и рабочим было комфортнее работать, и масло лучше сохранялось.

Оснащение данного производства состоит из рушально-веечной машины, масловыжимного пресса, жаровни, фильтров, сепараторов и ленточных транспортёров.

В зависимости от производителя затраты на эту технику составят от 10.000$ до 20.000$.

Процесс производства растительного масла состоит из шести этапов:

1)      Транспортировка и хранение масличных семян.

2)      Подготовка семян к извлечению масла.

3)      Извлечение масла.

4)      Рафинация растительного масла.

5)      Розлив растительного масла в тару.

6)      Упаковка и маркировка готового товара.

Поскольку большая часть технологического процесса изготовления растительного масла автоматизирована, требуется только контролировать работу линии. Для этого необходимы 6 человек для работы в две смены (2 технолога и 4 рабочих по обслуживанию линии). Чтобы оборудование работало без простоев, самым приемлемым графиком работы будет 2 смены по 12 часов или 3 смены по 8 часов. Таким образом, производительность составит 10 тонн масла в сутки.

Очень важно грамотно организовать весь спектр маркетинговых мероприятий для успешного сбыта готовой продукции.

Все расходы на организацию производства составят примерно 1.700.000 рублей, а именно:

- аренда помещения – от 200.000 рублей в год;

- покупка и наладка оборудования – от 300.000 рублей;

- заработная плата – 1.080.000 рублей в год;

- транспортные и иные услуги – 120.000 рублей.

Срок окупаемости производства растительного масла, в зависимости от мощности машин и условий рынка, составляет около 1 года. Учитывая хорошие прогнозы по развитию данного сегмента рынка, этот вид бизнеса может стать весьма успешным и перспективным.