Бизнес-план торговли цветами

В наше время есть существенное преобладание салонов розничной торговли, мелких торговых точек и, конечно же, крупных оптовых фирм. Если вы решили организовать своё дело и хотите, чтобы дела вашего бизнеса шли в гору, то вам необходимо сделать так, чтобы ваш бизнес был уникальным и индивидуальным, а также отличался от фирм-конкурентов. Для начала вашего дела вам обязательно нужно создать бизнес-план, в основе которого должна лежать весьма оригинальная идея. Для примера, рассмотрим, бизнес-план цветочной торговли.

1.            Обязательно нужно предложить клиентам, что-то новое чего нет у других.

В 1993 году, когда наша фирма только начала свою работу, было строго запрещено ввозить цветы из Зарубежья, таковы были правила торговли. Уже позднее, когда  представилась возможность ввозить цветы из-за границы, работы стало намного больше, и прибыль значительно увеличилась. На рынке появилось невиданное разнообразие, какого не было ещё никогда. И тогда мы решили найти свою изюминку. И в итоге мы это сделали. На данный момент, мы являемся сетью садовых центров голландского образца. В наших российских цветочных магазинах, вы можете купить всё, что нужно для сада и огорода, от семян и до лопаты. Но лишь  в голландских садовых центрах уделяется значительное внимание флористике, и самое главное, исключительно в голландских центрах у вас есть возможность приобрести свежесрезанные цветы, предметы для украшения дома, сухоцветы и многое другое.

 

2.            Перед тем как начинать своё дело, настоятельно рекомендуем изучить все нюансы этого рынка.

На рынке весьма сложно распознать и отличить настоящие компании от фирм-однодневок. Это связано с тем, что лицензию на торговлю цветами приобретать не обязательно. И если вдруг вам в голову пришла мысль заняться цветочной торговлей, то вы сможете это сделать прямо сейчас. Достаточно лишь получить разрешение, арендовать место, купить торговое оборудование, заказать цветы у оптовой компании и надеяться на успешную торговлю и процветание вашего бизнеса. В бизнес-плане часто встречаются такие явления, когда человек торгует рыбой, а накануне какого-нибудь праздника (например, 8 марта) решает заняться продажей цветов и со специального разрешения выставляет лавку с цветами. Это пример однодневки.

 

3.            Цветы не будут ждать покупателей, они просто напросто завянут.

Цветочный бизнес - это очень трудоёмкий процесс и если вы решили взяться за такое дело, вы должны осознавать всю важность этого бизнеса. То, что мы в итоге продаём покупателю - это лишь конечный результат, но какая большая работа проводится при самой закупке цветов. Для начала следует рассчитать количество, сорта и виды цветов, которые будут популярны, и пользоваться спросом в том или ином сезоне. Нужно не забывать и о том, что цветы – это, как одежда, они также следуют по течению модных тенденций. Например, в последнее время упал спрос на гвоздики и в связи с этим производители Кении и Израиля терпят огромные убытки. Именно поэтому, голландский аукцион в этом году, объявил гвоздику – цветком года.

 

4.            Если вы всё-таки взялись за цветочный бизнес, советуем закупать растения на цветочном аукционе в Голландии.

Вы спросите, почему именно в Голландии, а не у нас в России? Всё довольно просто. У вас же не возникает вопроса, почему бананы привозят в Российскую Федерацию именно из Эквадора, а не выращивают у нас в теплицах. То же самое происходит и с цветами. Существуют такие сорта роз, которые, кстати, у нас пользуются большой популярностью и при этом их выращивают исключительно в Эквадоре. Совхозы в России также выращивают весьма и весьма качественные и довольно красивые розы. Но, к сожалению, они слишком маленького роста и с маленьким бокалом. И желающих приобрести такие цветы намного меньше, но это, безусловно, вопрос вкуса и менталитета нашего покупателя.

5.            Вам решать: перекупать профессионалов или оплачивать обучение своим дизайнерам-флористам.

У вас есть два способа для набора сотрудников в вашу компанию. Первый заключается в том, чтобы перекупить профессиональных специалистов из какой-либо знаменитой компании. А второй – это оплачивать обучение своим же сотрудникам. Мы пошли по второму пути, в связи с тем, что на тот момент, когда мы начинали свой бизнес, не было даже такого понятия, как «дизайнер-флорист».

 

6.            Постарайтесь найти наиболее удачное место для вашего салона.

Самым важным аспектом успешной цветочной торговли, как и в любой другой сфере, является месторасположение. Ведь цветочная торговля в основном мгновенна. Часто с любым человеком происходит такое явление: прогуливаясь по улице, вы проходите мимо витрины цветочного салона и видите необычайно красивое растение и в большинстве случаев вы заходите и покупаете растение, хотя совершенно не собирались это делать.

 

7.            Очень выгодно охватывать все регионы.

В регионах всегда существует своя мода и традиции. И стоит заметить, что культура цветочных бутиков и система оформления домов цветами, зарождается именно там. Тем более в отдалённых от центра городах, есть огромное количество дизайнеров-флористов, которые стремятся работать и мыслят немного иначе, нежели обычные люди. На наш взгляд развитие бизнеса в регионах - это довольно прибыльное дело.

 

8.            В зависимости от того какой спектр услуг вы предложите потребителям, у вас будут появляться новые клиенты.

Обязательно нужно разнообразить спектр предлагаемых вами услуг и товаров, от этого зависит успех вашей компании. Нужно всегда помнить о том, что ассортимент ваших товаров должен быть максимально разнообразен. Также вы можете предложить покупателям очень полезную услугу – заказ цветочных букетов и композиций по телефону и, следовательно, доставку в указанное получателем место и время.

 

9.            Чтобы привлечь различные слои населения вам потребуется организовать гибкую ценовую политику.

Конечно, покупка цветов зависит от материального положения человека. Люди достаточно обеспеченные могут позволить себе дорогостоящие и весьма экзотические букеты, а человек с заработной платой ниже среднего довольствуется скромненьким букетом. Именно поэтому вашей главной задачей является предложить клиентам оптимальный для них вариант, чтобы покупатель не ушёл из вашего магазина с пустыми руками и совершенно разочарованным.

 

10.          Старайтесь, чтобы плоды вашей деятельности всегда были на виду.

Время от времени старайтесь устраивать цветочные выставки. Ведь ваши работы обязательно должны увидеть. Участие в таких выставках поможет вашей компании привлечь новых клиентов. Также после того, как вы достигните определённого уровня, можно выступать спонсором каких-либо мероприятий и главный плюс этого в том, что именно ваши дизайнеры-флористы примут участие в составлении букетов и украшении зала.